电子饮水机烧开一壶水的时间不到一分钟，然而山区农村的八旬老人烧开一壶水却需要半个小时。同样是烧一壶水，时间在八旬老人身上仿佛是被拉长了一般。在快节奏、飞速发展的当今社会，所有人都在为工作、生活马不停蹄地奔波着，时间在重复的工作中犹如白驹过隙，鲜有人会停下脚步，慢慢地等一壶水开。本片纯粹记录了八旬老人烧开一壶水的过程，这个过程是缓慢的、枯燥的，但却是自然的、真实的，旨在倡导一种慢节奏的生活方式。
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